Codorniu S.A.

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Codorníu steht für die Geschichte einer Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins XVI. Jh. zurückzuverfolgen sind.  Im Jahre 1872 stellt Josep Raventós Fatjó – der als Pionier auf dem Gebiet der Cavaindustrie anzusehen ist - seine erste Flasche Cava unter Anwendung der traditionellen Methode und Verwendung der herkömmlichen Rebsorten des Penedès - Macabeo, Xarello und Parellada - her.

Die im Laufe der vielen Jahre gesammelte Erfahrung lässt sich an der Qualität der Cavas ablesen. Die im Jugendstil entworfene Kellerei ist ein unter Denkmalschutz stehender Bau und symbolisiert das Schaffen einer Familie und eines Unternehmens: Eine zu Stein und Stille gewordene Homage, eine echte Kathedrale des Cavas.


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