Juve & Camps

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Grundlage für die Verarbeitung bester Trauben zu hochwertigen Weinen war für die Firma Juvé & Camps von allem Anfang an die Wahrung bewährter und anerkannter handwerklicher Verfahren bei der Herstellung ihrer Sekte nach der traditionellen méthode champenosie. Bei Juvé & Camps leben Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft in harmonischer Eintracht zusammen.

So etwa in der neuen, mit modernsten Produktionsanlagen ausgestatteten Kelterei in Espiells, in der die stillen Weine für den späteren Sekt gezogen werden. Oder im stillen Halbdunkel der unterirdischen Kellergalarien in Sant Sadurní d' Anoia, wo die Flaschen immer noch von Hand gerüttelt und dann zu Millionen gelagert werden: ganze vier Jahre bei den "millesimé"- Sorten Gran Juvé und Reserva de la Familia. In den Kellern, Eichenfässern oder Regalen läßt Juvé & Camps seine Weine langsam heranreifen, bis sie jenen Grad der Perfektion erreicht haben, der für alle Produkte des Hauses so kennzeichnend ist.


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