D.O. Binissalem

D.O. Binissalem

Ein kleiner Ort zwischen Consell und Inca auf Mallorca.

Der Name Binissalem stammt aus dem arabischen Namen "Banu Salam", was so viel heißt wie "Söhne des Friedens". Bereits im 14. Jh. wurde hier in beträchtlichem Umfang Wein gekeltert.
Auf einer etwa 1200 ha Anbaufläche, die sich zum größten Teil in dieser Gemeinde befinden, werden heute hochwertige Weine angebaut.

Die Gemeinde Binissalem hat eine Fläche von 29,8 km² mit 6.773 Einwohnern. Die Lage ist im Westen im Schutz der ca. 1.000m hohen Berge der Serra d´Alfabia, welche vor den Nordwinden schützen.

Das Klima ist ausgeprägt mediterran. Die Sommer sind trocken und sehr warm, die Winter sind kurz, warm und relativ feucht.