Brandy Cardenal Mendoza 0,7ltr.

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1 l = 46,50 €


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Cardenal Mendoza

Der erste Brandy im Hause Sánchez Mendoza entstand 1887. Aufgrund seiner hohen Qualität  entschied sich die Bodega, ihn unter dem Namen Cardenal Mendoza anzubieten. Somit war der Brandy Gran Rerserva 'Cardenal Mendoza' geboren. Der Brandy wurde nach Pedro Gonázlez de Mendoza (1428-1495) benannt. Er war Humanist und Staatsmann der in Zeit der katholischen Könige in Spanien lebte. Pedro Gonázlez de Mendoza wurde im Jahr 1482 zum Erzbischof von Toledo ernannt. 

 

Bevor der bekannte "Cardenal Mendoza" in die ganze Welt ausgeliefert werden kann, durchläuft der Wein den traditionellen Prozess der Produktion und der Reifung, welcher von einem Kontrollausschuss genau kontrolliert wird, um letztendlich das Siegel 'Brandy de Jerez' zu erhalten.  

"Cardenal Mendoza" reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für die Herstellung von Pedro Ximénez Waine und Oloroso Weine verwendet wurden. Diese alten Eichenfässer sind ein wichtiger Bestandteil einer der ältersten Brandy Solera Gran Reseva Bodegas der Welt, sie garantieren für die hohe Qualtität des Weines.  Zusätzlich wird der "Cardenal Mendoza" mit einem Siegellack versehen und wird bereits seit 100 Jahren am Markt nachgefragt. 

Seine Farbe ist dunkl-mahagoni, brillant leuchtend. Sein aufregendes Aroma ist rund, sauber, elegant, erinnert an Rosinen und Pflaumen. Der Geschmack ist ausgewogen, sehr warm, sehr weich, mit Noten von altem Mahagoni, komplex und lang anhaltend.

Alkoholgehalt: 42% Vol.

Lieferzeit: 3-4 Tage

 

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