Ferrer rot Crianza 2018 0,75ltr.

D.O. Binissalem Mallorca

Bodega Jose L. Ferrer

Traubensorten:

Manto Negro 53%, Cabernet Sauvignon 21%, Tempranillo 15%, Callet 3% und Otras 4%

Die Gärung braucht 10-12 Tage bei einer Temperatur von 28-30ºC. Malolaktische Gärung: In 17.500 Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Zeit in Fässern: Minimal 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Danach wird er auf Flaschen gezogen, der Wein wird 12 Monate lang gelagert.

Die Farbe ist von brillantes purpurröte mittlerer Intensität. Sein Aroma ist sauber und komplex wenn die reifen Früchte und die Zitrusblätter auftauchen, sowie auch die Aromen der verschiedenen Sorten und die des Aufenthaltes im neuen Fass aus amerikanischer Eiche, alles perfekt im Wein integriert. Im Geschmack hat er süsse Tannine, ausgewogen, harmonisch, mit Fülle, mild, lang anhaltend, Nachgeschmack mit einem Nachhall von Lakritze. Einer der bekanntesten Weine Mallorcas.

Serviertemperatur: 18ºC

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Gründung der Bodega: 1931

Rebfläche: 80 ha.

Lieferzeit: 3-4 Tage